Pita od krompira i luka sa zdenka sirom

Potrebno je:

500g krompira,

2 glavice crnog luka,

5 jaja,

500g zdenka sira,

maslinovo ulje,

so,

crni biber.

Priprema:

Oljuštite krompir i očistite obe glavice luka,tanko ih isecite i popržite lagano na teflonskom tiganju sa 4 kašike ulja.Posolite i pobiberite a potom poklopite i tako pefcite oko 20-tak minuta,pritom vodeći računa da vam se krompir ne pokida.

Duboki kalup prečnika 20cm obložite papirom za pečenje,na dno rasporedite povrće pritiskajući kašikom.odozgo rasporedite Zdenka sir isečen na šnite,pa ponovo prekrijte povrćem.Umutite jaja sa solju i biberom prespite u kalup a potom sve pecite na 180C oko 20-tak minuta.

Read more

Moja Marinada Za Roštilj

Potrebno je:

6-8 svinjskih kremenadkli bez kostiju,

3-4 čena belog luka,

2dcl belog vina,

kašika bibera-mođe raznobojnog,

1 kašika Tabasco green peper sosa,

1 kašika Tabasco red peper sauce,ili barem jedna velika ako imate samo jednu vrsti Tabasko sauce.

Priprema:

Meso osoliti,i dobro izlupati na dasci.Zatim ga staviti u posudu za koju imate hermetički zatvarač.

Beli luk iseći na taanke šnite,te zajedno sa biberom dodati mesu.Preliti belim vinom i dodati Tabasco sosove.

zatvoriti posudu i dobro je protresti.Ostaviti oko 2-3 sata da meso dobro upije sve začine.

Read more

Popara Pita by mamajac

Potrebno je:

300 g starog hleba
5dcl mleka
2 jaja
malo soli
3-4 čena belog luka
crne masline  bez koščice
50 g kačkavalja

4-5 kiselih krastavića

2 obarene i sitno iseckane viršle 

Priprema:

Zagrejte rernu.Potom iseći krastavce,beli luk i masline na sitno.

Hleb iscepkati te naliti mlekom,izmešati i posoliti po ukusu,a potom dodati jaja i dobro iznešati te ostaviti petnaestak minuta da hleb upije tečnost.
Dodati potom krastavčiće i viršlice te uliti u namazan mašću i pobrašnjavljen pleh.Od gore poredjati masline. 
Peći oko 15 min na 250C 
recept bymamajac

Read more

Šampinjoni sa jajima

Potrebno je:

6 šampinjona-kapica,

6 srednjih jaja,

so,ulje,

Priprema:

Šampinjone oprati,te odvojiti od drški.

Vatrostalnu posudu nauljiti te staviti šesiriće -pečurke.

Peći na 200C oko 30 minuta da se zapeku.

Izvaditi iz rerne i u svaki šeširić staviti jaje.

Posoliti i vratiti u rernu da se jaja ispeku.Posluziti.

Read more

Krofne iz Rerne

potrebno je:
600grbrašna,
1suvikvasac
1 vanilin šecer
prstohvat soli
maslaca oko 20gr,
1 jaje,
naribane korice limuna,
350ml mlakog mleka,3-4 kašike šećera,
Priprema:

Od ovih sastojaka zamesiti testo pokriti krpom,ili staviti na toplo mesto,i ostaviti da se udvostruči.
Zatim,testo staviti na pobrašnjavljenu površinu i premesiti u loptu.Oklagijom razviti na debljinu prsta.

Čašu za oblikovanje,stavljati u brašno,kako se testo ne bi za nju lepilo ,oblikovati krofne.
Tepsiju oblozite pek papirom,te redjajte oblikovane krofne.Ostavite ih još oko 30-tak minuta.

Potom peći na 200C,dok ne porumene.

by Pull 

Read more